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奇’四個字，這其中的難點便是對於市場規律的把握。
蘇錦敢於如此奮力一搏的另一個理由便是從後世得來，後世某年，化肥農藥等農業物資的上漲帶動了糧食價格的大幅度上揚，於是牽一發而動全身，那一年糧食昂貴，很少有農戶願意用昂貴的糧食喂豬，於是當年的豬肉價格一路飆升到令人驚歎的地步，有些有眼光的農戶發了一筆橫財；由於豬肉價格奇貴，第二年全國各地養豬之人猛增，於是乎供大於求，價格一路下跌，很多人血本無歸。
這一漲一跌之間，既表明市場的供求關係有規律可循，也讓蘇錦明白什麽是超前的眼光；譬如這次南方數分路的大旱便是一個信號，衣食住行這等生活必需品不會因為大旱大澇便會影響需求，到時候糧食布匹的緊缺成為必然，此時囤積，到時候便是大利之局。
蘇錦仔細的盤算了一下手中的資金，剩餘的資金除了店鋪中必需的流動資金外，還有六萬貫躺在密室裏睡大覺，這些錢若不花出去便是死錢，隻能隨著社會的越來越繁榮而貶值。
蘇錦決定將這六萬貫中留下一萬應不時之需，其他五萬全部花出去，當然不能囤積布匹，廬州城的以及周邊的需求畢竟有限，這一次蘇錦選擇了糧食。
蘇錦急火火的連夜將蘇記四城的四家糧鋪掌櫃統統叫來開會，在香茶和美點的潤澤下，四位大掌櫃聽完了蘇錦的決定，頓時一個個張大嘴巴，露出嘴巴裏被綠豆蓮蓉糕染綠了的大舌頭。
少東家在布莊和成衣鋪上搞得花樣這些老掌櫃早就看不順眼，在他們看來，少東家花了那麽多錢，迎來的卻是虧本的上千件訂單，每訂出去一件衣服便要虧數百錢，簡直是在敗家；為此他們和蘇記其他產業的掌櫃曾多次向王夫人進言，他們不能容忍少東家將兩代老東家打下的家業敗光，但王夫人堅持放手讓蘇錦折騰，也讓這些人無可奈何，這些人心想著老老實實的幹好自己的事，萬一布莊和成衣鋪盤子崩潰，憑借他們這些老產業還能幫著蘇記渡過難關，也不枉老東家對自己這幫人的看顧。
可是
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