第57章 鹵肉香(3/3)

。”


老二很怕哥哥,麵上雖然不爽,但是也不敢當著柳綿綿的麵唱反調了。


老三則是安靜的乖乖站著,一臉疑惑,漂亮的大眼睛仿佛在問——這有什麽好吃的啊。


老大是個靠譜的孩子,有他幫忙效率還是快很多,而且這孩子眼裏特別有活兒,都不用柳綿綿開口他就知道哪裏需要幹什麽,柳綿綿心情很愉快的誇他:“老大,你可真行啊,以前沒少幫家裏幹活兒吧。”


這孩子,還臉紅上了,眼睛看著天,嘴角卻微微勾起,裝作漫不經心的樣子應付了幾聲。


不過心裏跟擂鼓一樣,在狂跳。


要怎麽說呢,農村的家長實行放養教育,老大一輩子都沒被人這樣誇過呢。


等到王文美從食堂回來,豬頭也整幹淨焯完水了。


朱師傅額外給了點桂皮,鹵汁兌了點水,再把桂皮丟進去,額外加了些紅糖跟鹽,豬耳朵自然是拆開的,口條額外也割了出來,大火燒開了鹵汁把豬頭丟進去煮,這鍋是煮過幾次的老鹵,味道自然不能跟特別有名的鹵味店比,可比果奔著用白水煮出來的味道要好香多了,又有肉香又有鹵料香味,不光武大姐,幾個孩子也湊近了看,嘰嘰喳喳的說:


“真香,我肚子都餓了,今天能吃到肉了嗎?”這是王文美。


隔壁方大娘聞到的就是鹵料的味道。


“一邊兒去,饞的你,豬頭才煮,你能抱著啃啊。”武大姐一臉嫌棄,心說小柳可真不錯,這玩意兒換她來,做出來哪怕是肉肯定都得丟。


這鹵也是煮過幾次的老鹵,就算是兌了水稀釋後也是香的,還不等肉丟進去孩子們都開始躁動起來,老二已經顧不上傲嬌,脖子伸長了往裏頭瞧:“小柳兒阿姨,要多久才能熟啊。”


柳綿綿抬起眼皮看了他一眼:“豬耳朵先熟,再就是豬舌頭,豬臉肉要晚一點。”


一般人做不好豬臉肉,覺得沒有肥肉好吃,可就有人更喜歡豬臉肉,肥而不膩又解饞,就連不能吃肥肉的人都覺得不錯,不過這年頭哪怕是小孩子,也是能吃肥肉的,連寶妞都不會把吃到嘴裏的肥肉吐出來。


這鹵肉的味道香,實在是太香,捂都捂不住,沒過多久院子裏頭都是鹵肉的香味兒。


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