過冬至的前一天，衛軒從單位扛回來了一整頭羊，家裏難得的一次性買了這麽多肉。
這頭羊淨重都有五十來斤，全家人都沒見過這麽多肉。
盡管是冬天，沒有冰箱這肉也放不長久，於是全家人商量起來這肉要怎麽吃，每個人都有想法。
衛軒其實挺喜歡吃羊肉的，以前他在西北當兵，能開葷的日子大多數都是吃羊肉，這麽冷的天，他覺得羊雜湯就不錯。
老大說：“我想吃羊肉串。”
他出去跟小夥伴們玩，聽人家說了，羊肉串可好吃了。
這個年代的孩子沒吃過什麽好東西，想象力也貧瘠的很，孩子們都沒吃過這些，柳綿綿一個個的聽著，就跟衛軒說：“羊雜有些多，咱們冬至就把羊雜燉了，大家一塊兒過冬至吃，到時候把你弟弟弟媳都叫過來。”
張老二一抓走，還是威懾到了村裏人的，這些人剛開始還工地上鬧，後來又抓走了幾個就沒人敢來了，這幾天工地又開始幹活，瓦匠師傅們都想在過小年前加緊幹，盡管就那麽三個瓦匠，大家恨不得加班加點的幹，這幾天的進度肉眼可見的快了很多，所以冬至就放了一天假。
王大花頂著聾掉的半邊耳朵在工地幹活，也是很辛苦。
衛軒點頭表示同意了。
剩下的也有安排。
柳綿綿說：“熏點臘羊肉，耐放也去膻。”
南方人不擅長做羊肉，可老家也有人偷偷賣，做法就是熏製出來，燉來吃的時候就吃不到羊肉的膻味了，也是很典型的羊肉的吃法。
全家人都表示同意。
老二流著口水就問：“那羊肉串呢？”
柳綿綿說：“晚上就烤羊肉串，咱家裏有木炭吧。”
管家公老大點頭：“有，我去拿。”
柳綿綿割下塊帶著肥肉的腿肉下來，讓老大去切，切成塊然後放調料醃，然後跟老二說：“跟你爺爺奶奶說一聲，晚上來咱們這邊吃羊肉了。”
大院裏頭不少人家都是趁著冬至吃羊肉，所以整個院子都是羊肉的香味，羊肉來南方跟北方做法有些不一樣，蘭金山農場的羊是養到大半年就出籠的，整體來說肉質比較嫩，整體的個子都不大，除去這幾天要吃的，估摸著吃不完的就用鹽醃起來，準備做臘羊肉。
孩子們都特別高興，挨家挨戶的躥，回來就跟媽媽匯報。
“伯娘家燉了手抓，還給我們喝了羊湯呢。”老二一雙眼睛大大的圓圓的，就算是掉牙的尷尬期也沒有變難看，這會兒正缺了門牙的老二，雖然很調皮但是大院裏頭最受歡迎的小孩兒。
寶妞皺著小眉頭：“可我看那個羊肉沒有一點調料，看上去不好吃的樣子。”
手抓就是清水煮，用的是連著皮的肋下羊排，煮出來的肉沾著辣椒麵吃，煮羊肉的湯則是羊肉湯，也非常好喝，這要是在北方苦寒之地，這會兒喝上一碗加了香菜末的羊肉湯，渾身上下就會暖洋洋的。
濱海的冬天雖說氣溫不低，但總有那麽半個月的日子，被海風吹著是骨頭裏頭都冷的，柳綿綿也留了這麽一扇羊排，沒想好到底是吃黃燜，還是吃手抓，於是征求孩子們的意見。
最後一致同意吃黃燜。
燜土豆最後拌上點麵條最好吃了。
好吧，柳綿綿其實還挺想吃手抓。
冬至在有些地方比過年還隆重，衛軒單位都不加班了，他穿著薄外套從外頭回來，看見孩子們都圍著媽媽，樂嗬嗬的問：“在說什麽呢，這麽高興。”
柳綿綿：“在商量怎麽吃羊肉呢，你在西北待過有經驗，參與一下討論，是黃燜還是手抓。”
衛軒想了
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