菜,想必人家也體驗不到“美”的存在。
然後柳綿綿就繪聲繪色的描述了一番雲南的野山菌,各種各樣的野山菌,尤其是鬆茸簡直是她的最愛,前世這個時候她去過雲南度假,雲南的溫差大,白天尤其是中午的時候太陽烈的很,但晚上還要穿個外套,白天不出門就很舒服,當然作為一個吃貨,各種野山菌是她的最愛。
吊一鍋土雞湯,用雞湯燉菌子吃,或是用牛油煎鬆茸,甚至一點鹽都不放,就已經是難得的美味了。
“雲南的菌類裏麵,我個人最喜歡的是鬆茸,無論是生吃還是煎烤,亦或者是燉湯,味道都相當不錯,另外羊肚菌的味道也很不錯,紅菇跟雞一起紅燒,也是一道很美味的佳肴,這些野生菌類就講究一個鮮字......”
光野山菌她都能滔滔不絕講這麽久了,這還沒講到火腿跟米線呢。
但很可惜,因為這會兒物流也不發達,幾乎沒人有機會吃到鬆茸,倒是其他的菌類曬幹過後可以運輸,但因為現在雲南還屬於不那麽發達的地方,多少美食還沒被人發覺,柳綿綿講著講著,發現自己都饞了。
不光她饞了,講到最後連王家琪都饞了。
港人也吃菌類,煲湯的時候會用到香菇、花菇等等,但沒有介紹中的雲南這麽豐富。
王家琪:“雲南的野山菌真這麽好吃嗎?”
啊......
您聽了這麽久,就聽到了這個嗎?
柳綿綿笑著道:“是挺好吃的,但菌類都不耐存放,不去當地吃不到新鮮的,曬幹的風味總歸是差些,尤其是鬆茸,我個人認為要吃到最新鮮的鬆茸,肯定能夠讓人流連忘返,但是絕大部分的人沒有機會去到雲南品嚐,但我們可以通過電視節目,讓人認識和了解這個地方,等到咱們祖國更富強,更繁榮的時候,全國人民也應該有機會品嚐到雲南的野山菌。”
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