第416章 核算成本(2/2)

,便堆上去滿臉笑:“還不是大家夥總問我們老衛能不能出點什麽新東西,老衛這把老骨頭就去整了個豬頭來鹵。”


柳綿綿跟衛軒擠了擠眼睛,心說婆婆可真是會做生意,沒人喊衛老三出新品啊,可她這樣一說,好像千呼萬喚始出來。


對方一聽是有肉吃,頓時感興趣:“聞著味道不錯。”


劉幺姑便使了個眼色,讓衛老三去切點肉出來,拿給外頭這些看熱鬧的人來嚐,衛老三不懂什麽意思,猛嚓嚓的切了好大幾塊下來,柳綿綿便趕緊湊過去,拿著刀繼續哢哢哢幾刀下去,然後堆著笑端出去。


“叔叔,阿姨,您嚐嚐,這是我爸爸剛做出鍋的,剩下的肉還在鍋裏泡著,泡久一點更入味一些。”


大家剛開始客氣了一下,看著紅紅的豬皮,冒著誘人的熱氣,剛開始有人忍不住便伸手拿了一塊,丟進嘴裏便驚歎一聲:“這味道真不錯!”


另一個不那麽含蓄,直接開口問:“多少錢一斤?”


於是有人紛紛開始問起價格來。


多少錢一斤,家裏人其實也不知道,這都沒有核算過成本。


衛老三的腦子裏頭更像是漿糊一樣,光算賬就讓他很迷糊了,然後聽兒媳婦問:“爸爸,這一個豬頭多少錢?”


“五塊,哦,讓屠戶處理還多花了五毛錢。”


柳綿綿低頭,掃了一樣剩下的肉,豬耳朵是有的,剛才撈出來了又丟進去泡著了,口條也還在,豬肉的精華其實就是豬耳朵跟豬口條了,尤其以口條的味道為最,味道最是好。


外頭不少人嚐過了,都覺得這肉不錯,一個個都在問價錢。


劉幺姑也進來了,壓低了聲音問老頭:“這肉要怎麽賣啊,咱們都沒好好算個本錢,這鹵出來有多少,咱們自己都不清楚,我看外頭不少人都想買,這可怎麽辦才好?”


她說不知道價錢,剛才還有人笑話她做不了老頭的主呢。


笑話,誰做不了誰的主,她劉幺姑在這個家裏就是霸王的存在。


不過:“老大媳婦你說呢?”


柳綿綿便沉思起來:“成本五塊五,加上調料也要本錢,起碼要賣八到十塊才算賺錢,這些肉泡在裏頭也不好稱,這樣吧,豬耳朵連著肥肉我看大概有一斤,一隻一塊錢,口條大概七八兩的樣子,就賣一塊二,剩下的豬肉肥的瘦的搭在一起賣,一斤就算七毛錢吧,現在市麵上豬肉一塊錢一斤,比正身肉略便宜些就行,這豬頭是連著骨頭帶著皮的,剔下來都好幾斤,這樣算下來,我看起碼能賣到七塊錢。”


本來還以為賣不完,打算留給兒子孫子們吃的,現在看看外頭。


劉幺姑一咬牙:“那還是留一點出來吧,待會兒你跟老三帶一點回去吃。”


柳綿綿搖頭:“今天先不急,咱們先賣。”


她也想看看,這隻豬頭肉到底能賣多少錢出去。


本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)