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088壇燜肉、白菜夾上(1/2)

對於妮娜,劉赫明的心中多少還是有些顧忌的,畢竟人家的身份不一樣。誰知道這丫頭打的什麽注意啊,反正他才不會相信妮娜見到自己後就一見鍾情,就像那蒼蠅遇到了臭肉一樣。


心中想了一下,又將這個念頭給拋出了腦海。自己才不是臭肉呢,雖然算不上小鮮肉,也能算得上是小臘肉。


不去再管妮娜到底為啥總想著讓自己犯錯誤,現在的關鍵問題是要讓閨女滿意啊。這是係統的責任,也是自己的義務。


菜單在睡覺前已經想好了,壇燜肉和白菜夾,吃飯的時候腦子裏也過了一遍,現在就得行動起來。畢竟壇燜肉需要的時間多一些,想要讓大家中午就吃到嘴,可耽誤不得。


有些小遺憾,這邊沒有小酒壇或是裝過腐**的壇子,要不然用這個燜肉滋味才是最美的。


“爸爸,這個用來做什麽?”艾麗克斯看著劉赫明在這邊又是洗壇子又是切肉的,很是好奇的問道。


“爸爸給你做好吃的,這個叫壇燜肉。一會兒你要給爸爸幫忙,把這些肉給放到壇子裏邊去。”劉赫明看著小家夥說道。


聽他這麽說,小家夥一下子來了精神。最近的小家夥最喜歡的就是跟他一起做事情,不管是幹活還是做飯,小家夥都會開心無比。


壇燜肉也是有講究的,劉赫明這次的做法也稍稍的帶了點特色。要照顧大家的口味麽,所以就加了些牛肉。


最底下一層放的是肥肉,這是怕火候控製不好,將肉給燜糊了,那樣的話這一壇子肉可就全都廢了。


艾麗克斯放得很仔細,劉赫明一丁點都沒有給她幫忙。將這些肉都放好之後,他又拿出來調料讓小家夥放在肉的上麵。


原本他是想在肉裏加一些係統給的配方湯的,不過他還是放棄了。那樣做出來的跟臘汁肉的味道就差不多了。


熊孩子們也想幫忙,劉赫明哪裏敢啊,那小熊掌一下子還不得將壇子都給拍翻了。


一切弄好,劉赫明就將壇子放到了炭火上。可不是緊挨著,而是有一段的距離。壇燜肉講究的就是先武火後文火的慢燜,要不然肉裏的香味可拔不出來,也容易將肉給燒焦。


“德克斯特,有什麽我們能幫忙的麽?”在邊上看了半天的妮娜來到了他的身邊問道。


“幫著看著這邊就可以了,等炭火弱了以後,你就喊我,可千萬別直接添碳。”劉赫明想了一下說道。


妮娜現在自己還真惹不起,人家是一言不合就撩你。自己可沒有那個柳下惠的自控力,撩啊撩的,自己早晚得上鉤。


這邊暫時算是完事了,劉赫明又操持起第二道菜。肉餡同樣是自己剁出來的,機器絞的他總覺得味道會差一些。


他覺得自己可能有些拖延症,明明早就想好要打造一把菜刀,卻等到現在也沒有行動。這要是有一把趁手的菜刀,這麽點兒的肉餡還不是很輕鬆的就能夠搞定。


叮叮當當一頓剁,將肉餡弄好加好了調料放到一旁去醃


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