料就行。唯一有點小麻煩的就是餃子這邊，看似更簡單，可是他這邊需要的工序比較複雜。
別人家的餃子，肉餡可以用絞肉機來絞，但是自己這邊的，卻是手工剁出來的。現在還沒什麽，自己每天剁一會兒，力氣大，手也快，就能夠搞定。但是將來要是銷量增加了，自己也忙不過來。
再有的就是配餡上，這些都得跟艾米利亞叨咕叨咕。食品麽，最重要的就是一個口味。如果你的口味經常變來變去，很難招攬到主顧。
看著劉赫明雙手拿著刀在這邊剁肉餡，艾米利亞都有些驚奇。刀速太快了，那一大快牛肉沒一會兒的工夫就被剁好。
“現在需要的少，以後你每天到我這裏來取餡料就好。等以後多了，你就需要在店裏調配。”劉赫明笑著說道。
“到時候也需要在雇傭兩個棒小夥，讓他們專職負責剁肉餡，你們這些女孩兒可是做不來。”
“老板，難道必須要這麽弄麽？”艾米利亞好奇的問道。
“當然，隻有這樣做出來的餡料味道才是最好的。要不然今天你到餐廳裏可以自己試一試，看看味道有什麽區別。”
前前後後半個多小時的時間，劉赫明弄出來三大盆肉餡。這些就夠今天銷售的了，現在拿過去，再配好洋蔥和調料，艾米利亞她們中午銷售正好。
艾米利亞的車子沒有尾箱，劉赫明也隻好將自己的車子讓她來開。
“老板，車子很棒。您的妻子也很漂亮，怪不得艾麗克斯那麽可愛。”發動好車子後，艾米利亞探出頭來說道。
“其實我這個做父親的也有很大功勞。”劉赫明笑著說道，“好好努力吧，用不了多久咱們就會開設自己的餐廳。”
艾米利亞用力的點了點頭，她知道劉赫明跟她這麽說意味著什麽。
“你為什麽要將薪水的標準告訴她們，難道不怕她們偷懶麽？”薩莎好奇的問道。
剛剛她也一起跟著送艾米利亞出來，畢竟在外人的眼裏，她跟劉赫明是夫妻。也聽到了艾米利亞讚美的話不過她自動給忽略了，現在更關注的還是她剛剛的問題。
“這可能是我跟其餘人理解不一樣的地方吧。”劉赫明笑著說道。
“很多人覺得個人薪酬保密對於經營上會好一些，但是我卻覺得做到薪酬透明，才能夠讓大家更容易的齊心協力。”
“如果她們中真的有人會偷懶，我想其餘的人不會那麽輕易的接受她。而給她們一個稍稍明確的薪酬標準，她們就知道想要獲得高的薪酬該以一種什麽樣的態度來工作。”
“我的主要精力還是要放在牧場這邊，將來還得給艾麗克斯修房子。要是再有錢了，就要買一架大飛機，這樣艾麗克斯什麽時候想過來都可以。”
薩莎有些詫異的看了劉赫明一眼，她能夠感受到劉赫明說的是認真的，可是她真的想不出來憑借著現在這樣的牧場狀況，什麽時候能賺夠買飛機的錢。
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