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147羊肚菌兩吃(2/2)

采蘑菇是很好玩,大人們倒是沒什麽,卻是將艾麗克斯這個小家夥給累夠嗆,等回來的時候都是被熊大給駝回來的。別看現在的熊大還沒有真正的長成大熊,可是人家的力氣也不小。


劉赫明挑選了一些采摘的時候有破損的羊肚菌,仔細的清洗起來。


羊肚菌上都是蜂窩狀的褶皺,清洗的時候就得更加的認真,不能像西紅柿黃瓜那樣。劉赫明都連著洗了四遍,才將這些羊肚菌上的髒東西給清洗幹淨。


他以前沒有吃過羊肚菌,也不知道怎麽做才好。不過他覺得羊肚菌也算是蘑菇的一種,最佳的食用方法應該就是燉湯和炒片。


對於現在的他來講,這些都不是難事。外邊的大鍋煮起了骨頭,不過隻有兩根,吃肉是次要的,要的是大骨湯。


現在吃午飯和晚飯,大多都是用外邊的大鍋來做,就連薩莎都有些喜歡這樣的用餐方式。哪怕吃牛排,也會在廚房中做好後,拿到外邊來吃。


羊肚菌切好片,劉赫明又切了一些五花肉,瘦肉多肥肉少的那種。小炒鍋中的油燒熱,將這些肉片放到鍋中翻炒,勺子和鍋碰撞的叮叮當當的聲音,聽著還蠻有韻律感。艾麗克斯就守在劉赫明的身邊,端著裝羊肚菌片的盤子,等待著劉赫明的吩咐。


那邊的大骨湯也熬得差不多了,這個事情就交給薩莎來完成。最近的薩莎在幫廚上,漸漸有要取代艾麗克斯的趨勢。


“艾麗克斯,注意,放。”劉赫明跟閨女說了一句。


小家夥得到命令,就將盤子裏的羊肚菌片倒入了鍋中,然後緊繃的小臉就換上了笑模樣,美得不行。


劉赫明快速的翻炒起來,還玩了一手小花活,將鍋中的菜全部掂起,騰到半空中,然後再穩穩的落到鍋中。


“爸爸,還有火、火。”小家夥在邊上認真的提醒道。


這可不是火燒到了外邊,而是小家夥喜歡看到火在鍋中翻滾的場麵。那還有啥說的,閨女都吩咐了,自己就得照辦啊。


一大盤五花肉炒羊肚菌,外加上一大盆的羊肚菌湯,就在這一家三口的努力下擺放到了桌子上。


“來,嚐嚐,看看味道怎麽樣。”劉赫明給閨女夾了一片羊肚菌。


“嗯,很好吃,肉肉的,味道好好。”小家夥吃了一片喜滋滋的說道。


“來再嚐嚐這個的湯怎麽樣。”邊上的薩莎也不甘示弱,給閨女舀了一小勺的湯。


小家夥美滋滋的將湯給喝掉,然後衝著薩莎伸出了兩個大拇指。


邊上的羅賓好笑的看著這一家三口,心中很是欣慰。看來自己的策略還是有些奏效的,經常在一起生活,怎麽能沒有感情呢。


劉赫明夾起一片羊肚菌放到了口中,仔細的咀嚼起來。


鮮,這是他的第一個感覺,然後就甜。這種甜並不是吃了蜜糖那種甜法,而是因為過於鮮之後泛起的甜。


人們常說的鮮甜,今天的劉赫明才算是第一次真正的體會到。


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