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而旁邊的雞舍裏,有不少隻肥美的雞鴨鵝已經到了可以宰殺的大小。
雲九璃往菜地裏看了一眼,又瞧了瞧雞舍,對兩個孩子道,“今日我親自下廚,給你們做幾道新鮮的菜式,保證去京城都吃不著!”
宮衍墨和宮顏兮都知道雲九璃的廚藝有多好。
聽她這麽說,眼神都放光了。
宮顏兮大眼睛轉了轉,“太好啦!等小白哥哥和元寶哥哥回來,我肯定要說給他們聽!饞死他們!”
雲九璃去雞舍,抓來一隻雞,一隻鴨,還殺了一隻從山下帶來的乳鴿。
把三種飛禽處理過後,雲九璃白皙的手指靈巧地把鴨身上的骨頭一根根從肉裏拆除,同時掏空內髒。
而鴨皮依然完整,沒有一絲破損。
她把乳鴿頭朝外塞入雞腹,在空隙處填放香菇和火腿,接著又將雞塞入鴨腹,空隙處填上香菇火腿和筍片。
接著將塞入雞和乳鴿的鴨子用沸水燙過後,入進砂鍋燉煮。
接著,雲九璃又從菜地裏現摘了茄子做蒜泥茄子。
然後,又炒了幾個菜。
晌午時分,她將飯菜端上桌子,對站在菜地裏給菜除草的三個道,“開飯了!趕緊洗手過來吃飯!”
“來啦!”
宮衍墨和宮顏兮早就餓了,聽到雲九璃的叫喚聲,再聞著飄過來的飯菜香氣,兩人洗完手便跑到桌前坐好。
一家人坐定後,兩個孩子齊齊對雲九璃道,“娘親辛苦了。”
宮湛掃過桌上色香味俱全的菜肴,“開動吧。”
說話間,他先替雲九璃盛了一碗湯。
雲九璃指了指桌上的三套鴨,對他們道,“我還是第一次嚐試做這麽複雜的菜,你們嚐嚐看,味道如何。”
說著,她拿起刀將三套鴨片開。
片下來的肉也分三層,先是鴨,再是雞,最後是乳鴿。
宮湛夾起肉,咬了最外麵的一層肉,肉緊實鮮美,帶著濃鬱的鮮香。
他接著又咬了第二層的雞肉,鬆軟的口感混合著天然的菌菇味,組成了無法用言語形容的美味。
第三口便是最內層的乳鴿,口感軟嫩細致,幾乎是入口即化,鮮美得讓人陶醉。
“王爺,這道菜是我改良版的三套鴨,味道如何?”
宮湛對上雲九璃詢問的目光,眼神有幾分動容,“本王從未吃過如此新奇好吃的菜式。”
宮衍墨和宮顏兮當場咽了咽口水,爭先恐後地端起麵前的碗,“娘親,我也要!”
“別急,人人有份。”雲九璃又給他們每人片了一塊肉,“吃吧。”
兩個小家夥埋頭吃得津津有味,“太好吃啦!真香!”
宮湛看著麵前盤子裏的茄子,好奇地問,“這是什麽菜?”
雲九璃介紹道,“這是蒜蓉茄子,是烤出來的。”
菜園子裏種出來的茄子不僅個頭大,肉質也很厚實,從中間一切為二,鋪了一層切成細末的蒜泥和紅椒,光是看著都讓人胃口大開。
宮湛拿筷子挑起一條細長的茄肉放進嘴裏。
綿肉的茄肉上裹滿蒜末和紅椒,一口咬下去鮮香辛辣,鮮嫩美味。
“還有這個花雕醉蟹,也是專門做給你吃的。”
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