斤最肥的肋條肉，殺豬的笑得臉上滿是褶子，幫著尹天水把豬頭處理的幹幹淨淨。
豬肺一遍遍的衝水洗幹淨，肚子和大小腸抓了灶膛裏麵的灰，在河灘反複搓洗幹淨，才客客氣氣的離去。
“給他一副下水或者一個豬頭不就好了？給那麽多肥肉，我看著也心疼。”
這可是有錢也不容易買到的。
肖展見殺豬人走了，靠近尹天水嘀咕著。
尹天水看著一大堆的下水，就算是清洗幹淨了，還是散發出一股異味。
這個年代，這東西不招人喜歡，一點也不值錢。
“放心，我親自動手給你們燒好吃的。”
尹天水輕笑回道。
他能告訴肖展和其他人，到了後世，拿豬心、豬肝、豬肺做成的‘夫妻肺片’，那可是風靡全國的一道美食。
那肥腸，那肚子就不用說了，反正都大大超越了豬肉的價格。
說到底，這個年代的人吃飽肚子就好，燒煮食物舍不得放調料，也不講究燒煮的方法，再好的綠葉素菜，出鍋就被悶黃了，沒有油，沒有雞精味精啥的，鹹得齁嗓子。
“你會燒菜？”
肖展稀奇的問道。
“吃晚飯的時候你就知道了。”
下午的時候，尹天水去了一趟鎮上供銷社，買了八角茴香，花椒，辣椒，味精，白糖、紅糖、醬油、黃酒。
回家後就開始忙起來，把安排燒飯的那個中年男子差遣得團團轉。
幹活的年輕人是疑惑的，從剛開始空氣裏都是臭烘烘的味道，到後來的香噴噴聞著流口水，手裏的活越加的快。
到了吃晚飯的時候坐下來，看著大盆的紅燒肥腸，裏麵加了很多洋蔥，肖展忍不住拿手捏了一段肥腸，小心翼翼的品償。
“怎麽樣？好吃嗎？”
李浩民眼睛不眨的看著問道。
他是屬於不喜歡吃這類食物的人，可那味道t還是吸引到了他。
“太好吃了！”
肖展大喝一聲，咀嚼的聲音沒有控製好，身邊人都驚動了。
他不管不顧的吞咽下，又伸手挑了大段的塞進嘴裏。
“拿筷子，自己來盛飯。”
尹天水手裏端的盆子裏是拌了蒜泥的肚絲，他也捏了一塊嚐嚐鹹淡。
大鐵鍋裏熬的是骨頭湯，裏麵放了嫩嫩的春筍，上麵撒了厚厚的蔥花。
“沒想到這東西可以這樣好吃的哇！”
一聲驚歎被連聲的咀嚼遮蓋了下去。
尹天水盯著春筍骨頭湯，吃了兩滿碗飯，其它的他也就不去搶了。
眼看著大鐵鍋空了出來，他馬上把已經綽過水的豬肺、豬心、豬肝加上調料下鍋煮，這是明天吃的。
等一大鍋飯也吃完，洗幹淨，他把豬頭單獨煮。
等煮爛，豬耳朵和豬舌頭必須和豬頭肉分開，到時候豬頭肉紅燒，豬耳朵涼拌，豬舌頭麽，尹天水想好了，弄個五香味的，放一點辣椒。
“陳哥，你把豬油熬好了哈。”
他吩咐負責燒飯的，也不理睬圍著他詢問怎麽會把這些大家平常看不上眼的下水弄成了美味。
“怎麽弄出來的你們問陳哥就可以。”
他笑著提了兩份肋條肉，各有三斤左右，騎著肖展的自行車準備走：
“肖哥，你把剩下的肉放進大筐沉進村裏的井裏，晚上派兄弟們輪流守著。”
溫度中午已經上升到十五度左右，這肉隨便放著，再隔一天就得有味了。
臨出門關照道：“你們盡管睡覺，不用等我。”
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