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這個字的意思是指，蒸煮後的黃豆或者黑豆，經過發酵製成的一種食品。”
大家恍然若悟的樣子，不得不說，這個字還蠻形象的，醬油本來就是靠豆子發酵製成的。
能議論就說明有興趣，周曉治喜聞樂見。
“向陽說的不錯，蒸魚豉油其實就是大豆和小麥粉經過微生物發酵製成的，它本質上也是醬油，隻不過我們在製作的時候多加幾道工序而已，最關鍵的就在於經過製曲微生物發酵，對於這方麵的技術，我後麵會給大家單獨講解。”
“我來說說蒸魚豉油的作用。以往我們在蒸魚的時候，都要手動調配很多種調味料來做成調味汁，這樣不僅麻煩，而且很難達到調味料的平衡，導致味道並不像我們想象的那樣。”
“但蒸魚豉油不一樣，我們隻需要在蒸出的魚身上倒上蒸魚豉油，就會成為一道色香味俱全的蒸魚，特別方便、特別簡單，在未來，這款產品絕對會成為專業廚師和家庭主婦的首選產品！”
講到這裏的時候，周曉治想起了前世。
在前世，蒸魚豉油是在90年代初才發明的，自批量生產麵世以來，風靡大江南北！
聽著周曉治兩眼放光的講述，大家的心情也頗為激動。
一旁的艾雨藍更是忍不住問道：“曉治，你說的都是真的？你什麽時候研究的？”
艾雨平更是感到不可思議，他雖然還沒有見過這款產品，更沒有嚐過，但看姐夫認真的表情，應該八九不離十了！
短短一段時間的相處，讓艾雨平對周曉治刮目相看，感覺他做什麽事情都有把握。
“周老板，前麵兩種產品都非常不錯，而且說實話，我們都有技術功底，也不難完成！”
“對對對，如果蒸魚豉油真有這麽好的話，我們大家也會跟著沾光的，想想一款風靡全世界的產品即將出自我們工廠、出自我們的手裏，我們都感到這是一種無上的光榮！”
“周老板，那第三種產品是什麽？您快說說看！”
每個人的眼裏都充滿了期待，在這個世界上，沒有什麽比懷揣希望更讓人感到幸福的！
一旁聽得迷迷糊糊的周薇薇撅著小嘴巴有些不滿：
“哼，臭爸爸，說來說去不是這油就是那油，說好的吃的呢？”
艾雨平突然樂了起來，這小丫頭腦袋裏全是吃的呀
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