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第08章 割豬草(2/3)

用不上。”魏國民點頭答應了下來。


老爹正在氣頭上,方源也不去招惹他,在家又喝了一碗白芋幹稀飯,然後跟蘇妍交代了一聲,就拿了鐮刀去割豬草了。


這年頭每天去生產隊上工,掙得工分能換口糧,收成好的大隊多少還能分點錢。


不過大隊分的口糧就沒有夠吃的時候,家裏勞動力多,都能掙工分的還好,像方源家裏,有幾個弟弟妹妹,侄子侄女,這些上不了工的多,那口糧肯定不夠吃。


這就得想辦法了,一來是在家裏自留地種蔬菜,一般一家二三分自留地就算不錯的了。


方家人多,有五分多自留地,全部都種了蔬菜,不過也隻夠自己這一大家子吃的,真正能用來改善生活的,還是家裏的兩頭大肥豬。


一頭豬養成後,可以賣給收購站,也可以自家留著吃,唯獨不許私下交易,抓到了就是投機倒把。


一頭大肥豬養好了,等到過年的時候,半拉賣去收購站換點錢,半拉留著家裏改善生活。


練豬油,煉過油的肉叫油滋啦,配上白菜一炒,能把人舌頭都香下來。


豬骨能燉湯,肥肉和豬板油煉油,下水鹵了之後味道最好,豬皮炸過儲存起來,家裏來客人的時候,拿出來摻上青椒炒,味道相當不錯,最遭人嫌棄的是瘦肉,沒有丁點油。


不過整體來說,可以說豬身上都是寶,家家戶戶都會養個一兩頭。


可再怎麽是寶,也得先養大才行,這年頭人都沒得吃了,更何況豬。


喂豆餅飼料是想都別想,隻能割豬草,搭配著喂。


而所謂的豬草,並不指特定的草,隻要豬樂意吃的,統一叫豬草,什麽馬齒筧,蒲公英,鵝腸草,墨頭草,魚腥草,番薯葉,反正應季的,隻要人能吃,豬基本上都能吃,現在正是割馬齒莧的好時候。


六月份,馬齒莧剛成熟,汁水豐盈,正是收割的好時候,這東西不單單可以做豬草,人也可以吃,是一種味道不錯的野菜。


新鮮的馬齒莧,挑最嫩的放在蒸籠裏,上麵撒一


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