印象中已經很久沒有這麽放鬆過了,看著簡心怡在廚房忙碌的背影,隻覺得-股暖流從心中擴散到全身。
「有些冷了,我還是熱- -下吧。」
她一邊說著一邊拿 將餐盒打開,隨後我便聞到一股能勾起食欲的香味,然後我的肚子叫得更響了!
雖說晚上的晚宴非常豐盛,但是因為種種原因,再加上心情又比較沉重,所以我根本那就沒有吃多少,然後現在這種深夜放毒的時間肚子肯定會餓的,本來這樣忍-忍睡一覺就可以過去了, 但是問到這香味,此刻的我已經是惡鬼投胎再也忍不住了,因此也沒等她將餐盒中的食物倒入鍋裏,我就一一個箭步上前,然後大快朵頤起來。
「哎,我還要熱一-下,不然味道不好的一
她嚇了一跳,正準備從我手中再次奪回餐盒,不過被惡鬼附體的我靈巧地躲過了。
我忍不住又問了一下,這香味真的是非常懷念和熟悉,我記得已經很多年沒吃過這菜了,地地道道的家常小炒肉,裏麵加了些豆瓣,再加上那火候剛好經過煸炒的五花肉,肥而不膩,入口鮮香微辣而又回甜,香氣四溢,堪稱極品!
別小看了這個小炒肉,雖然隻是入門級的料理,而且從小到大這個菜我也吃過無數次,但是能把火候掌握到如此精妙,而且調味料的比例也非常完美的,就隻有阿簡的媽咪了!
這個菜對於我而言可真的是充滿了各種各樣的回憶,小的時候家裏的條件都不怎麽好,那個時候還是住在大院裏,也不是每天都能夠吃到肉的,基本上隔幾天才能吃到葷菜,我爸媽那個時候又比較忙,所以基本.上就把我放在大院裏散養著,往來最為密切的無外乎就是同時身為鄰居的阿簡家裏了。
一開始搬過來的時候我們都還不知道 ,畢竟那時候還流行去單位的食堂吃大鍋飯,或者直接從食堂買一些半成品回來料理 ,而她她媽咪卻-直都自己去菜場買菜然後在家裏烹飪,那個時候也沒有什麽油煙機,頂多在窗戶頂上安-一個換氣扇 ,所以每次她媽咪做菜,那香味走在大院的門口就能聞得到,然後肚子裏的饞蟲就開始不停地叫喚了。
不止-一個人想去他們家看看到底是在做什麽居然能這麽香,比食堂的廚子做的都味道都棒,而我近水樓台先得月,再加上跟阿簡關係非常好,所以有幸經常去他們家蹭吃蹭喝,每次都吃得飽飽的回家,然後被我老媽臭罵一一頓。
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那些日子最幸福的事情,莫過於能吃上小炒肉和肉未蒸蛋加上青菜豆腐湯或者熗炒小白菜,就我這種從小挑食的人,在阿簡家裏能吃三碗白米飯!
不過畢竟阿簡家裏當時也不是特別富裕,而且就是她媽媽一個人帶著她,所以我也不好意思天天去蹭飯,但是她媽咪人特別好,經常主動喊我過去一起吃,然後後來路飛那小子也忍不住想要過來蹭飯,本來
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